Cum să faci loc cinstiți de casă pentru dulciuri? Vedeți procesul foto pas cu pas în galerie:
Majoritatea dintre noi asociază preparatele de casă cu preparatele de rață și gâscă, care apar cel mai des în bucătăriile noastre toamna.e servite cu carne de rață sau de gâscă, care completează populara varză. Se servesc si ca garnitura la supe groase sau tocanite.
În plus, ne place să le savurăm dulci, cel mai adesea cu dulceață de prune de casă, mac și acoperite cu unt fierbinte. Pregătește cu noi astăzi locuri oneste de casă pentru dulciuri, după o rețetă dovedită care s-a transmis de generații întregi.
Cum să faci loc de casă pentru dulciuri?
Avantajul acestui aluat este versatilitatea sa, iar din el poti prepara atat delicii sarate, cat si dulci. Este perfect, non-lipicios și minunat de lucrat.
Ingrediente pentru bucle de cartofi:
- 1 kg de cartofi
- 300g făină simplă 00 extra specială
- 1 KL sare
A
Umplere:
- 150 g seminte de mac macinate
- zahăr pudră după gust
- unt topit
A
Procedura:
1) Spălați bine cartofii mai mici și fierbeți-i în coajă până se înmoaie. Lăsați-l să se răcească complet și apoi clătiți.
2) Punem cartofii curatati intr-un bol, adaugam faina cernuta, sare si framantam un aluat moale, nelipicios.Nu framanta prea mult pentru ca aluatul sa nu inceapa sa se lipeasca.
3) Din aluat facem un cilindru de aproximativ 45 cm lungime si il taiem bucati de 2,5 cm grosime.
4) Din fiecare bucată facem bile, pe care le întindem pe o planșă înfăinată în foi de 2-3 mm grosime.
5) Se încălzește o tigaie (diametrul 22-24 cm) și se coace clătitele pe fiecare parte până devin aurii. In timpul coacerii, stergem continuu excesul de faina din tava cu prosoape de hartie pentru a nu se arde.
6) Ungeți rulourile coapte cu unt topit fierbinte și serviți.
Cu ce serviți lokke de casă?
Lokas poate fi servit ca garnitură, dar și ca fel principal sau desert. Iubitorii de mâncare dulci vor fi încântați de lokÅes:Â
– unt fierbinte si zahar pudra
– maci
– nuci măcinate
– dulceata de prune
– Nutella
Mai multe rețete de bucle dulci
LokÅes de cartofi cu semințe de mac și gem de prune:
Mâncare copioasă după bunicile noastre. Doamnă, asta e un răsfăț!
Bucle de cartofi dulci și sărate de casă:
Nu există nimic mai bun decât lox de cartofi de casă, toată lumea de aici literalmente îi „iubește”. Asa le pregatim…
Prajituri norvegiene de cartofi (Lefse):
Fantastic lox subțire, aluatul căruia necesită o preparare mai lungă, dar rezultatul…
Plăcintele sunt, de asemenea, dulciuri populare. Încercați rețeta noastră simplă, care reușește întotdeauna: