Căutați o garnitură gustoasă și sănătoasă, care să fie și ușor de preparat? Legumele în sos dulce-acrișor coapte la cuptor sunt atât de delicioase încât le vom face din nou și din nou!
Aceste legume prăjite la cuptor sunt acompaniamentul perfect pentru carne, pește sau tofu. De asemenea, face un prânz ușor excelent. Încearcă-l și vezi singur cât de gustos și sănătos este!
Legume în sos dulce-acru coapte la cuptor
Ingrediente:
- 2 mici
- 1/2 lingurita de sare
- 1/3 lingurita boia
- 3 linguri de ulei de măsline (1 lingură pentru fiecare legumă + 40 ml în plus)
- 2 ardei
- 2 dovlecei mici
- 1 lingurita de ierburi italienesti
- 2 lingurite de miere
- 2 catei de usturoi
- 20 g patrunjel
- Suc de 1/2 lămâie
Mod de preparare:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Curățați vinetele, ardeii și dovleceii și tăiați-le fâșii. Se presară sare și piper, se stropește cu ulei de măsline și se amestecă bine.
- Intindem legumele pe o tava tapetata cu hartie de copt si coacem 20-25 minute pana devin aurii.
- Amestecați mierea cu usturoiul zdrobit, ierburile italiene, zeama de lămâie și uleiul de măsline rămas.
- Se toarna sosul preparat peste legumele prajite si se presara patrunjel tocat.
Legume în sos dulce-acru – Reteta video:
Aceasta reteta este perfecta pentru cei care nu au prea mult timp sa gateasca. Legumele sunt coapte în cuptor, așa că nu trebuie să vă faceți griji pentru ele. Iar sosul dulce-acrișor este gata în câteva minute.