Tradiționalul cheesecake necoapt din brânză de vaci omogenizată care apare pe masă este un semn că primăvara s-a strecurat definitiv în bucătărie. Aceasta este o rețetă grozavă pentru o gustare dulce care necesită puțină răbdare, dar rezultatul te va răsplăti. Cum se prepară cheesecake necoaptă din brânză de vaci omogenizată? Iată o rețetă dovedită.

Se poate adăuga brânză de vaci omogenizată la cheesecake?

Cheesecake-urile excelente sunt coapte din brânză de vaci specială, de preferință măcinată de două ori. CU cheesecake necoaptă este puțin diferit. Combinația de cheesecake dulce omogenizat și jeleu dulce are ca rezultat o prăjitură care poate să nu-i atragă pe cei care preferă variante mai puțin dulci. Dacă vă place un cheesecake fără coacere, dar vă este frică de prea multă dulceață, iată un sfat: ce înlocuiți brânza de vaci omogenizată.

Te avertizăm imediat că nu merită să renunți complet la ele. Înlocuiți doar câteva dintre brânzeturile aromate:

  • crema de branza mascarpone,
  • brânză de vaci dintr-un pahar
  • brânză naturală omogenizată,
  • iaurt natural gros, fără aromă.

Cheesecake necoaptă din brânză de vaci omogenizată

Una dintre cele mai ușoare rețete de cheesecake care nu necesită acces la cuptor sau o mulțime de produse speciale este cea necoaptă. Cel mai bine este să folosiți brânză de vaci omogenizată cu vanilie, care ii va oferi o lejeritate uimitoare si va avea gust de cel mai delicios nor din farfurie. Decorează-l cu fructe și jeleu la alegere și rezultatul va readuce rapid amintiri ale zilelor lungi și calde.

Cheesecake cu brânză de vaci omogenizată – ingrediente:

  • 1 kg brânză de vaci omogenizată cu vanilie
  • 2 jeleu de lamaie sau piersici
  • 350 ml apă clocotită

Pe langa asta:

  • 2 jeleu de capsuni
  • 750 ml apă clocotită
  • 100 g de zmeură
  • 100 g de afine
  • 100 g de căpșuni
  • 1 pachet de pandișpan rotund

Cum se prepară un cheesecake cu brânză de vaci omogenă?

  1. Incepem prin a dizolva jeleul de lamaie sau de piersici in 350 ml apa clocotita. Cand amestecul isi pierde din temperatura, pune-l la frigider pana se intareste usor.
  2. Pentru fundul formei de tort, de ex. tava de tort cu diametrul de 24 cm, introducem pandispansul rotund. În pasul următor, amestecați crema de caș cu jeleul de solidificare.
  3. Transferați amestecul în partea de sus a pandișpanului, neteziți și puneți la frigider pentru o oră.
  4. In timp ce amestecul se raceste, dizolvam jeleul de capsuni in 750 ml apa clocotita si odata ce s-a racit il punem la frigider si asteptam sa se intareasca.
  5. Acoperiți uniform partea superioară a amestecului de caș și jeleu omogenizat cu fructe proaspete și apoi turnați peste jeleul de solidificare.
  6. Puneți cheesecake-ul peste noapte la frigider pentru a se întări. Poftă bună!

Articole similare:

Cheesecake va avea gust de nor dulce dacă utilizați acest singur ingredient

Tort cu trei ingrediente – o rețetă pentru un desert leneș. Este dulce, ușor și pufos ca un nor