Căutați desertul perfect de Paște? Încercați cheesecake-ul nostru irezistibil de delicios – surpriză de Paște! Este ușor, revigorant și garantat că va fermeca întreaga familie.
Fie că ești în căutarea desertului perfect pentru Paște, pentru o sărbătoare sau doar pentru o gustare, acest cheesecake nu va dezamăgi!
Cheesecake – surpriză de Paște
INGREDIENTE:
Aluat:
- 350 g făină simplă (2 3/4 căni)
- 2 lingurite de bicarbonat de sodiu
- 5 gălbenușuri de ou
- 80 g zahar pudra (2/3 cana)
- 180 g de unt
- 1 lingură de zahăr vanilat
- 2 linguri de suc de lamaie
- Coaja de lamaie rasa
Cremă:
- 750 g brânză de vaci (3 căni)
- 130 g zahăr (2/3 cană)
- 1 ou
- Coaja de lamaie rasa
Topping:
- 5 proteine
- 5 linguri de zahar
Instructiuni pentru preparare:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C. Pregătiți o tavă de copt cu dimensiunile de 33 cm x 29 cm.
- Pregătiți aluatul: Amesteca intr-un castron faina cernuta, bicarbonatul de sodiu, zaharul vanilat si zaharul pudra. Adăugați untul, gălbenușurile de ou, sucul de lămâie și coaja de lămâie rasă. Faceți un aluat neted.
- Faceți crema: Într-un alt castron, amestecați brânza de vaci, zahărul, oul și coaja de lămâie rasă pentru a obține o consistență uniformă.
- Asamblați tortul: Întindeți aluatul și puneți-l în tava de copt. Întindeți crema de brânză uniform peste aluat.
- Se da la cuptor si se coace 20 de minute.
- Pregătiți glazura: Bateți albușurile spumă cu zahărul până se întăresc și aplicați cu o pungă cu vârf decorativ pe glazura de brânză cremă.
- Coaceți încă 10 minute.
- Completare: Lăsați prăjitura să se răcească înainte de servire. Utilizați un cuțit înmuiat în apă rece pentru o tăietură curată.
Cheesecake – Surpriză de Paște – Rețetă video
Lasa-te tentat de gustul si aroma acestui cheesecake de exceptie! Cu siguranță o să-ți placă.
Articole similare
Acest articol este rezultatul inspirației pe care am primit-o de pe canalul YouTube