Frumos pufos, pufos și potrivit pentru pregătirea oricăror prăjituri cu drojdie, păstrați rețeta.
ele aparțin rețetelor tradiționale care se prepară în gospodăriile noastre de ani de zile și nu îmbătrânesc niciodată. Sunt nostalgici, iar gustul și gustul lor desăvârșit sunt asociate cu sărbătorile la bunica noastră. Ea a știut întotdeauna să le pregătească cel mai bine
Printre cele mai populare se numără, fără îndoială, marmelada, macul, brânza de vaci, dar și-au găsit locul și nuga, ciocolata și diverse marmelade. Indiferent ce fel de umplutură ai alege, baza este să ai o rețetă bună, cu care vor reuși mereu. Astăzi avem o rețetă grozavă pentru un aluat de aluat delicios pentru tine. Consistența părului vă va surprinde cu siguranță
Chifle coapte ca ale bunicii
Fiecare gospodină are propria ei rețetă dovedită, iar bunica mea a împărtășit una astăzi. Mi-a spus că, pe lângă ingredientele de bază, mai adaugă una în aluat, așa că încearcă cu noi.Â
Ingrediente pentru aluat:Â
- 400 g făină simplă
- 200 ml lapte călduț
- 30 g de drojdie
- 2 bucăți
- 100 ml maioneza
- 2 linguri de zahar granulat + 1 lingura de drojdie
- Putina sare
A
Umplere: Â
A
Mai avem nevoie de:
- ulei
- rom
- unt topit pentru întindere
A
Procedura:
1) Zdrobiți drojdia în lapte cald, adăugați o lingură de zahăr și lăsați drojdia la crescut la loc cald (15 minute).
2) Cerneți făina într-un castron mare, adăugați un praf de sare, zahăr granulat, pesmet, drojdie și maioneză. Aluatul cu maioneza este frumos pufos si moale
3) Amestecați ingredientele într-un aluat neted. Frământați mult timp până devine uniform, moale și elastic.
4) Apoi, modelați o pâine, pudrați-o ușor cu făină, acoperiți-o cu un prosop uscat și lăsați-o la crescut la loc cald timp de 1 oră.
5) Dupa o ora, intoarcem aluatul pe o plansa tapata cu faina si il intindem la o grosime de aproximativ 0,5-0,7 cm.
6) Tăiați aluatul cântărit în pătrate. Puneti cate o lingura de dulceata in centrul fiecaruia si inchideti bine chifla.
7) Așezați chiflele umplute una lângă alta pe o foaie de copt unsă și ungeți fiecare chiflă cu ulei pe fiecare parte. Cand cuptorul este plin, mai lasam chiflele sa creasca inca 10 minute.
8) Apoi le coacem la cuptorul incins pt 190°C 20-25 minute până când se rumenesc.
9) Încă fierbinți, ungeți chiflele coapte cu unt topit la care am adăugat puțin rom. Se presară cu zahăr pudră și se servește după răcire.
Mai multe retete de chifle coapte
Chifle cu gem:
Mâncare excelentă pentru amintirea copilăriei. Ploile tale vor avea cu siguranță și un gust bun.
Chifle cu brânză de vaci coapte rapid:
Reteta de chifle cu branza de vaci fara dospire lunga. Excelent!
Chifle coapte:
Un vechi clasic bun care ne va aminti mereu de copilăria noastră, de vacanța la bunica…
Chifle uimitoare:
Chifle clasice acoperite cu cremă, coapte la cuptor, cu un gust uimitor — Chifle coapte cu acest…
Chifle de casă cu brânză de vaci:
Chiflele cu aluat de casă sunt pentru mine un simbol al căminului, al copilăriei, al bunăstării și al iubirii mamei…
Chifle coapte cu umplutură de ciocolată:
La noi acasă, chiflele sunt întotdeauna o mică vacanță. În loc de dulceață și brânză de vaci, azi am amestecat…
Chifle coapte cu mac și gem:
Chifle coapte cu mac și mere:
Chifle coapte excelente. De data aceasta cu o umplutură dublă de semințe de mac și…
Pe lângă cele coapte, încercați chiflele moi aburite după rețeta tradițională. Sunt la fel de moi ca o minge de bumbac, la propriu: