Vrei să gătești ciuperci, dar te-ai săturat de aceeași rețetă veche? Atunci trebuie neapărat să încercați astăzi rețeta noastră delicioasă pe bază de făină, lapte, unt și cheddar. Aceasta este o rețetă foarte simplă și la îndemâna tuturor. Oricine o poate face fără dificultate deosebită și obține un rezultat uimitor. Ești gata să descoperi dozele și procedura completă? Tot ce trebuie să faci este să continui să citești.
Ciuperci gustoase ca garnitură
Dacă ai chef să gătești un delicios garnitură pentru cină si nu stii pe care sa il prepari, trebuie sa incerci aceasta reteta gustoasa pe baza ciuperci. Pentru a o face nu trebuie să fii bun la gătit sau să ai experiență în bucătărie, trebuie doar să urmezi procedura și să obții toate ingredientele, adică ciuperci, , și bucăți de ardei iute.
Pe lângă faptul că este ușoară și ieftină, această rețetă este și rapidă. Il poti face daca ai musafiri la cina si vrei sa-i surprinzi cu o garnitura diferita de cea obisnuita, poate combinata cu o carne draguta la gratar sau gratar.
Cum să gătești ciuperci
Ingrediente
- 400 g ciuperci
- 3 linguri ulei de masline
- 1 Lingura de masa burro
- 1 Lingura de masa farina
- 1,5 sticlă lapte rece
- qb vânzare
- qb piper negru
- qb brânză Cheddar
- ardei iute tocat
Instrucțiuni
-
După curățarea, spălarea și tăierea ciupercilor în bucăți, fierbeți-le într-o tigaie antiaderentă la foc mare, fără capac, amestecând continuu.
-
Adăugați untul și amestecați din nou. Continuați să amestecați până când untul se topește. Se adauga apoi faina si se amesteca bine pana se absoarbe complet. Gatiti la foc mare aproximativ 3 minute. După ce s-a dizolvat făina, se adaugă un pahar și jumătate de lapte integral rece. Amestecați bine până când laptele se îngroașă, creând o cremă bogată și omogenă. In acest moment adauga condimentele, sare si piper negru si amesteca. Adăugați și fulgii de cheddar rasi. Se amestecă până se absoarbe complet. Adăugați chilli.
-
Garnitura specială cu ciuperci este gata de bucurat.
Asocieri de vinuri și sfaturi de degustare
Daca doriti sa combinati aceasta garnitura iti recomandam carnea pe care o preferi, de preferinta rosie ca o friptura draguta florentina, dar si carne afumata dupa metoda gratarului american sau pur si simplu piept la gratar.
Ca o combinație de vinuri vă recomandăm un roșu frumos, plin, dens și structurat, precum Barolo, Bordeaux, Merlot sau dacă preferați Nero d’Avola, Brunello, Cabernet sau Sangiovese. Tot ce trebuie să faci este să încerci!