Cui nu-i plac clătitele? Ele pot fi servite în diferite moduri – dulci sau sărate. Cu toate acestea, umplutura este doar un accesoriu, iar pentru ca clătitele să fie gustoase, trebuie să aveți grijă de ea deja în stadiul de pregătire a aluatului. Ce zici de a face aluat fără un gram de făină?
Clătitele fără făină pot funcționa. Și vor fi chiar mai buni decât cei cu ea. Da, mulți dintre noi le-am făcut cu făină cea mai mare parte a vieții, dar merită să încerci lucruri noi pentru că s-ar putea să fii plăcut surprins. Iată o rețetă care va revoluționa fabricarea de clătite.
Clatite fara faina – reteta. Vor fi chiar mai pufoase și mai moi
Clatitele de casa sunt cel mai bun desert pe care il poti servi familiei tale. Cu toate acestea, merită să vă slăbiți puțin și să le pregătiți puțin diferit. Renunță la făină și înlocuiește-o cu gris și vei fi surprins de rezultate. Vor fi moi și pufoase ca niciodată.
Compoziţie:
- 3/4 cană terci,
- pahar cu lapte
- o lingurita de esenta de vanilie,
- 2 oua,
- lingurita de zahar,
- vârf de cuțit de sare,
- 3 linguri de unt sau ulei topit.
Cum să faci clătite fără făină? Este trivial de simplu. Pregătirea pas cu pas
Mod de preparare:
- Se toarna laptele peste gris si se lasa sa se odihneasca 30 de minute sa se umfle.
- Se aseaza grisul intr-un bol mare, se adauga ouale, sarea, zaharul, untul topit si la final esenta de vanilie. Nu vă fie teamă să folosiți boabe de vanilie sau sirop.
- Amestecați bine toate ingredientele.
Prăjiți aluatul de gris pregătit în părți într-o tigaie fierbinte și uscată. Nu ai nevoie de un gram de grăsime. - Prăjiți clătitele până devin aurii pe ambele părți.
- Când clătitele sunt gata, le puteți servi în modul preferat. Umplutura dulce sau sarata – depinde de tine. Vă recomandăm să le umpleți cu pui sau brânză de vaci și fructe. Clatitele traditionale cu dulceata sunt de asemenea grozave.
Articole similare:
O rețetă clasică de clătite. Mătușa mea o face de ani de zile, dar metoda de coacere îi surprinde pe cei mai tineri
Nici măcar nu vă veți gândi la clătite cu această umplutură. Le repet în fiecare săptămână