Pregătește-te de Paște cu rețeta noastră irezistibilă de Cloudy Cheesecake, care aduce gustul răcoritor de lămâie și moliciunea brânzei de vaci. Acest tort este perfect pentru cei care iubesc combinația de aluat pufos și brânză de vaci cremoasă. Cu instrucțiunile noastre pas cu pas, oricine îl poate pregăti.
Cheesecake-ul tulbure este mai mult decât un desert, este o delicatesă festivă care ascunde gustul tradiției și bunăstarea familiei. Cu rețeta noastră, adu pe masa de Paște o bucată de bucurie dulce care să-i unească pe cei dragi.
Cheesecake tulbure de Paște
INGREDIENTE:
Aluat:
- 350 g făină simplă (2 3/4 căni)
- 2 lingurite de bicarbonat de sodiu
- 5 gălbenușuri de ou
- 80 g zahar pudra (2/3 cana)
- 180 g de unt
- 1 lingură de zahăr vanilat
- 2 linguri de suc de lamaie
- Coaja de lamaie rasa
Cremă:
- 750 g brânză de vaci (3 căni)
- 130 g zahăr (2/3 cană)
- 1 ou
- Coaja de lamaie rasa
Topping:
- 5 proteine
- 5 linguri de zahar
Instructiuni pentru preparare:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C. Pregătiți o tavă de copt cu dimensiunile de 33 cm x 29 cm.
- Pregătiți aluatul: Amesteca intr-un castron faina cernuta, bicarbonatul de sodiu, zaharul vanilat si zaharul pudra. Adăugați untul, gălbenușurile de ou, sucul de lămâie și coaja de lămâie rasă. Faceți un aluat neted.
- Faceți crema: Într-un alt castron, amestecați brânza de vaci, zahărul, oul și coaja de lămâie rasă pentru a obține o consistență uniformă.
- Asamblați tortul: Întindeți aluatul și puneți-l în tava de copt. Întindeți crema de brânză uniform peste aluat.
- Se da la cuptor si se coace 20 de minute.
- Pregătiți glazura: Bateți albușurile spumă cu zahărul până se întăresc și aplicați cu o pungă cu vârf decorativ pe glazura de brânză cremă.
- Coaceți încă 10 minute.
- Completare: Lăsați prăjitura să se răcească înainte de servire. Utilizați un cuțit înmuiat în apă rece pentru o tăietură curată.
Cheesecake tulbure de Paște – Rețetă video
Lasa-te purtat de magia Pastelui cu Cloudy Cheesecake, care prezinta o armonie perfecta de arome si texturi. Bucurați-vă de acest tort ca simbol al sărbătorilor, când timpul s-a oprit pentru a vă bucura de momentele petrecute alături de cei mai dragi.
Articole similare
Acest articol este rezultatul inspirației pe care am primit-o de pe canalul YouTube