Il cod de lapte este o reteta simpla care „inmoaie” gustul si consistenta acestui peste apreciat de multi.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare am gătit ceapa si cartofii in lapte cu usturoi, foi de dafin, ienupar si putina sare. Am combinat apoi cele deja curățate, dezosate și tăiate în bucăți mici. Am servit apoi peștele fiert însoțit de ceciintregi si in sos, rosii și un tocat aromatice pentru un al doilea fel complet și hrănitor.
Tot în rețetă, codul (de fapt stocfish) este gătit în lapte: în mod tradițional este însoțit de mămăligă.
Dacă sunteți în căutarea altor idei de gătit cod, de la aperitive la feluri principale. Descoperă-le pe toate!