Dacă îți plac clătitele de conopidă prăjită și cartofi, aceasta este rețeta pentru tine. Te-ai gândit vreodată că poți combina aceste alimente? Vezi cum poți pregăti acasă conopida în prăjitura de cartofi.
Conopida prăjită și chipsurile de cartofi sunt două clasice de aur de care aproape oricărui ceh îi place să se bucure. Dar te-ai gândit vreodată că te poți bucura de ambele în același timp? Poate suna puțin ciudat, dar este adevărat. Conopida din prajitura de cartofi este mai usoara si mai gustoasa decat crezi de fapt.
Vedeți cum puteți face aceste două clasice gustoase populare puțin neconvenționale ca una singură. Este rapid, ușor și toată lumea își va linge buzele la cât de grozavă este această rețetă.
Reteta video de conopida in caserola de cartofi o gasiti pe canalul de Youtube VARIME WITH ERIK:
Sursa: Youtube
Conopida in prajitura de cartofi
Dacă doriți să faceți aceste două preparate clasice cehe într-un mod netradițional, iată instrucțiunile. Mai întâi, luați conopida, spălați-o bine și apoi tăiați-o în buchețe mici de conopidă. Adăugați buchețelele în oală și gătiți până se înmoaie în apă cu sare.
Între timp, pregătiți 3 cartofi, curățați-i și dați-i prin răzătoare. Puneți-le într-un bol. Se adauga apoi faina simpla, 2 oua, usturoiul, sare, piper macinat, maghiranul si uleiul cu putin lapte. Adăugați toate ingredientele într-un bol.
Amestecă toate ingredientele într-un bol pentru a face aluatul pentru clătite cu cartofi. Trebuie doar să o faci puțin mai groasă decât la clătitele clasice de cartofi, astfel încât aluatul să se țină bine de conopidă. Odată ce conopida este fiartă, sărați-o ușor și ungeți-o cu făină netedă. Clătiți apoi bine conopida în aluatul de cartofi. Apoi încălziți tigaia și pregătiți-vă să prăjiți.
Două feluri de mâncare combinate într-una
Mai întâi, încălziți o tigaie și adăugați un strat generos de ulei. Așteptați până când uleiul este suficient de fierbinte, adăugați conopida acoperită și prăjiți-o frumos uniform pe toate părțile. Și ai terminat. Se prăjește până se rumenește, iar apoi poți servi aceste două delicatese clasice combinate într-una singură. Această rețetă face 4 porții, astfel încât să poți împărtăși cu familia invenția ta culinară unică. Poftă bună!
Surse: www.babinet.cz, www.vareni.cz