eu Coșuri de foietaj cu legume de toamnă sunt o alternativă la cea clasică. Cu cea mai elegantă și originală prezentare, sunt perfecte pentru a fi pregătite pentru o ocazie specială și pot fi servite ca antipasto, contur o un al doilea vegetarian.
Le-am pregătit cu, și cu sfatul bucătarului, două stele Michelin cu restaurantul Seta din Milano care ne-a sugerat: «Atenție când gătiți aluatul: trebuie să evitați să-l gătiți cu legumele deja în coșuri, altfel partea din coșuri. contactați că nu s-ar găti.”
Descoperă și aceste rețete: , , , , , .