Il King Crab sau crabul rege este unul mare care trăiește în mările reci. Este recunoscut după carapacea roșie intens acoperită de spini și excrescente. Carnea lui este dulce și fragedă și este adesea consumat cu sau la catalanca și în cazul rețetei noastre de astăzi.
Sfatul nostru este sa ceri pestisorul tau de incredere sa extraga crabul pentru tine, in acest fel pregatirea preparatului va fi mai usoara. În rețeta de crab regele catalan, carnea este fiartă și apoi asezonată cu ceapă, țelină și roșii. Pentru o notă specială, am adăugat un sos de rosii uscate.
Descoperă și aceste rețete: , .