Brânză tipică din , dar și din și , la burrata este unul cufăr de comori din caş întins care are în general o formă rotundă sau un mănunchi închis cu o panglică în partea de sus și care conține .
Se savura in general singur, insotit de mezeluri sau , dar in acest caz vrem sa va sugeram o reteta neobisnuita si super delicioasa pentru a o servi intr-un mod original.
Este vorba despre crema de burrata care se prepară amestecând burrata cu laptele și uleiul în mixer. Pentru a o însoți am ales felii de pâine prăjită intr-o tigaie cu ulei, asezonata cu sare si piper si imbogatita cu un amestec de nutrienti. Aperitivul este servit!
Descoperă și aceste rețete: , .