The crema de parmezan este un sos irezistibil cu unul dintre simbolurile excelenței italiene a produselor lactate.
Super gustos, se obține cu lapte, smântână proaspătă, sare și nucșoară și poate fi folosit în multe preparate, de la aperitive cu degete la primele feluri (paste, risotto, dar și lasagne și tortellini), până la feluri secunde (merge bine, de exemplu, cu carne). Crema de parmezan poate fi si o alternativa la . Și ai crede că arată bine și cu?
Dacă vrei să o încerci imediat, iată rețeta semnată de bucătarul, trei stele Michelin cu Modena.
Descoperă și aceste rețete: , , .