Pentru unul am creat o versiune specială a , pregătind acest desert cu . Crema se prepara cu pulpa, smantana, zahar, oua, ghimbir, scortisoara, cardamom si nucsoara. Se serveste cu crocant de ciocolată, castane fierte e seminte de dovleac.
Bucătarul Antonio Guida, explică modul de realizare a gătit în cel mai bun caz: «Recomand să gătiți această cremă într-un cuptor cu abur sau, daca nu il ai, da-l la cuptor un pahar cu apă pentru a menține umiditatea.”
Descoperă și aceste rețete pentru o Crème brulée neobișnuită: , , , , .