De cele mai multe ori mâncăm guli-rave proaspăt, pentru că se crocește bine și au un gust suculent și răcoritor, dar sunt și foarte delicioase după tratamentul termic.
Cum să le crească?
Pentru ca acestea să se descurce bine, trebuie să li se asigure pământul potrivit. Solul trebuie bine prelucrat, cu adaos de humus matur, astfel incat sa aiba suficienti nutrienti pentru hranirea fructului. Cu siguranță nu adăugăm gunoi de grajd proaspăt, pentru că gușilor-rabe nu le place. Răsadurile le plantăm pe pat doar atât de adânc cât erau în recipientele de pre-creștere sau în seră, nu mai adânc, pentru că altfel ar începe să formeze tuberculi foarte deformați. După plantare, acoperim răsadurile cu țesătură nețesă, care îi protejează atât de atacul insectelor nedorite, precum morarul de varză și mai ales omizile acesteia, și ajută, de asemenea, la protejarea plantelor de fluctuațiile de temperatură, care pot apărea în luna aprilie. vine.
Cu kale, este foarte important să acordați atenție dressingului. Acest lucru trebuie să fie regulat, deoarece fluctuațiile în aportul de apă fac ca dovlecii să crape adesea. Deși există soiuri care sunt rezistente la crăpare, totuși recomandăm udarea regulată. Asigurați-vă că există suficient dressing pentru ca tuberculii să nu devină lemnos, care apoi își pierd gustul delicios și crocant.
Pentru tuberculii mari frumoși, este, de asemenea, necesar să se mențină o distanță suficientă între răsadurile individuale. În general, plantarea ar trebui să fie de 25 × 25 cm în clip pentru soiurile timpurii, care sunt recoltate mai mici, și 40 × 30 cm pentru soiurile târzii.
Cand recoltam varza varza?
Perioada de vegetație a soiului timpuriu de soiuri destinate accelerării este de aproximativ 80-82 de zile, pentru soiurile de vară variază între 85-90 de zile, iar pentru soiurile târzii putem conta până la 105 zile. Soiurile timpurii de ambele culori sunt recoltate atunci când dovlecii ating un diametru de aproximativ cinci centimetri, deoarece își pierd fragilitatea și suculenta pe măsură ce cresc. Aceste soiuri includ, de exemplu, Ballot F1 albastru, iar cele mai populare dintre soiurile albe sunt Luna, Korfu F1 sau Kref F1.
De ce sunt benefice și pentru sănătatea noastră?
Aceste legume conțin o cantitate mare de vitamina C, minerale, în special potasiu, care ajută la menținerea în echilibru a tensiunii arteriale, și sunt o sursă bogată de fibre, solubile și sub formă insolubilă, ceea ce este foarte benefic pentru sistemul digestiv al organism și, de asemenea, ajută la eliminarea substanțelor cancerigene nocive din organism. Cantitatea mare de vitamina E conținută de guli-rabe are efecte pozitive asupra pielii și rădăcinilor părului. Se recomanda consumul de varza varza de cel putin 4 ori pe saptamana, proaspata sau gatita.