O cratiță este un „instrument” de bucătărie indispensabil folosit pentru prăjirea și tocănirea alimentelor.
Potrivit bucătarului, expert al publicației rețelei BelNovosti, tigaia are o mai mare versatilitate și este ușor de utilizat, ceea ce o face indispensabilă în orice bucătărie.
Vă invităm să aflați ce caracteristici are acest produs care îl deosebesc de alte tipuri de vase de gătit.
Formă
O tigaie are de obicei un fund plat, care îi permite să distribuie uniform căldura pe toată suprafața. În comparație cu o tigaie și o cratiță, o tigaie are o suprafață deschisă mai largă, ceea ce vă permite să aveți mai mult control asupra procesului de gătit. Dar laturile, dimpotriva, sunt mai jos decat cele ale tigaii.
Dimensiuni
Tigaile sote sunt de obicei mai mari ca tigaii.
Aplicație
Astfel de produse sunt folosite pentru prăjirea alimentelor și mâncărurile de tocană lentă. Într-o cratiță puteți găti fripturi de carne și pește, cotlet, legume, diverse sosuri și sosuri, precum și tocănițe, pilaf, paella și alte feluri de mâncare.
Pix
Cratițele sunt echipate cu un mâner lung, ceea ce face ca vasele să fie ușor de ridicat și de mutat, ceea ce face ca produsele să fie diferite de cratițe.
Mai devreme v-am spus cum să-l adăugați în cheesecakes pentru a le face perfecte.