Cum să alegi cel mai bun pepene verde din magazin? Avem sfaturi dovedite pentru tine, datorită cărora le vei cunoaște perfect!
Vara este în plină desfășurare și odată cu ea și sezonul pepenilor deliciosi. Dar cum să alegi cea mai bună bucată pentru a te bucura de pulpa suculentă și dulce? Cu puține cunoștințe și atenție, o poți face cu ușurință!
Cum să alegi un pepene verde copt și dulce? Urmăriți acest videoclip YouTube pe canalul Daisy Creek Farms cu Jag Singh:
Sursa: Youtube
Pepenele verde este o delicatesă răcoritoare
A musca un pepene verde suculent si dulce este pur si simplu o incantare vara! Este una dintre cele mai bune băuturi răcoritoare de vară. Pepenele verde nu se mai coace după cules, așa că este o idee bună să aduci acasă doar bucata potrivită din cumpărături.
Cel mai simplu mod de a spune este să vezi cum arată în interior, dar de obicei nu este posibil. De aceea este o idee bună să cunoașteți câteva trucuri pentru a recunoaște un pepene dulce și copt, chiar dacă este întreg. Deci, ce anume să faci atunci când alegi, ca să nu te rătăci?
Sunetul spune multe
Un pepene verde copt ar trebui să emită un sunet adânc adânc când este bătut pe coajă. Prin urmare, apăsați întotdeauna pe el și, de asemenea, comparați sunetul cu alți pepeni. Cel cu cel mai profund sunet este probabil să fie cel mai copt.
Greutatea este importantă
Simțiți-vă liber să luați pepenele în brațe și să-l strângeți ușor. Dacă se aude un zgomot, pepenele este cu siguranță plin de suc. Vă puteți da seama și de faptul că este suficient de greu. Pepenii galbeni tind să fie necoapți sau deja supracoapți și făini.
Verificați „burta” pepenelui
Uită-te la partea de dedesubt a pepenei, așa-numita „burtă”. Locul în care s-a întins pe pământ ar trebui să fie de culoare galben-crem. Nu înseamnă că pepenele nu este copt. Acest loc este un semn că pepenele este copt în interior. Cu cât pata galbenă de pe pepene verde este mai adâncă, cu atât mai bine. Este clar că pepenele verde a stat suficient de mult la soare și nu a fost recoltat înainte de coacere. O pată albă sau verde indică imaturitatea.
De asemenea, scoarța vă va ajuta
De asemenea, inspectați întotdeauna cu atenție coaja pepenelui selectat. Un pepene verde complet copt ar trebui să fie ușor plictisitor. Dacă coaja este strălucitoare, fructul nu este complet copt. Evitați pepenii cu vânătăi, crăpături sau puncte moi.
Căutați pete
Dacă pepenele verde este copt frumos, are puncte sau pete maronii pe el. Acestea sunt așa-numitele „pete de zahăr”, adică locuri în care zahărul se scurge. Un astfel de pepene verde va fi cu adevărat dulce.
Un cronometru ca indicator
În magazine, puteți obține de obicei pepeni fără tulpină. Cu toate acestea, dacă îl găsiți, asigurați-vă că este uscat. O tulpină verde este un semn clar că pepenele nu este suficient de copt.
Resurse: www.marthasteward.com, www.jimejinak.cz, www.kupi.cz