Cartofii sunt o garnitură versatilă care se potrivește bine cu o mare varietate de alimente: carne de pasăre, pește, carne sau alte legume.
Un expert în domeniul gătitului de la publicația online Belnovosti ne-a spus cum să gătesc cartofi foarte aromați și picante la cuptor.
Procesul este cât se poate de simplu, iar rezultatul vă va surprinde plăcut.
Ingrediente
- cartofi – 6 buc.;
- ulei de măsline – 60-70 ml;
- boia – 1,5 linguriță;
- usturoi uscat – 1,5 linguriță;
- ceapă uscată – 1 linguriță;
- piper negru măcinat – 1/2 linguriță;
- sare – 1/2 linguriță.
Cum se coace cartofii delicios
Pentru început, rădăcinoasele trebuie spălate și curățate de coajă, apoi tăiate în bucăți mari.
Separat, amestecați uleiul cu toate condimentele.
Apoi, feliile de cartofi trebuie amestecate cu acest dressing. După aceea, bucățile de legume trebuie așezate pe o foaie de copt, care trebuie acoperită mai întâi cu pergament de copt.
La 230 de grade, trebuie să coaceți garnitura aproximativ o jumătate de oră, dar, în același timp, trebuie să amestecați feliile la fiecare 10 minute.
Ca urmare, va apărea o crustă maro-aurie și crocantă, dar în interior cartofii vor fi moi și fragezi.
Înainte de servire, vasul trebuie stropit cu ierburi proaspete tocate. În acest caz, garnitura va deveni mai apetisantă.
Anterior, am învățat să coacem delicios cartofi cu brânză și cârnați.