Cheesecake-urile fragede și dulci sunt un fel de mâncare care este pe placul adulților și copiilor.
Puteți servi tratarea cu o varietate de aditivi. Mâncarea este completată în mod ideal cu smântână, dulceață, fructe de pădure sau bucăți de fructe.
Dar dacă gătiți prăjituri cu brânză în cuptor, puteți economisi timp și nu trebuie să stați mult timp la aragaz.
Un expert în domeniul culinar al publicației online Belnovosti a împărtășit o rețetă de cheesecake-uri simple și delicioase la cuptor.
Ingrediente
Pentru 500 g de brânză de vaci trebuie să pregătiți:
- ouă – 2 buc.;
- zahăr – 90 g;
- zahăr vanilat – 10 g;
- făină – 100 g;
- sare – 1 praf.
În plus, puteți adăuga niște stafide la cheesecakes pentru a face mâncarea și mai bună.
Pentru această cantitate de brânză de vaci, este suficient să pregătiți aproximativ 40-50 g din acest produs suplimentar.
Cum să gătești cheesecakes la cuptor
Mai întâi, turnați apă clocotită peste stafide timp de 10 minute. După aceea, trebuie să-l uscați cu prosoape de hârtie.
Apoi, trebuie să zdrobiți brânza de vaci cu o furculiță. Nu trebuie să fie prea umed sau uscat.
Dacă brânza de vaci este granuloasă, trebuie mai întâi frecată printr-o sită.
Apoi toate celelalte produse trebuie adăugate la ingredientul principal. Aluatul trebuie amestecat bine.
Foaia de copt trebuie acoperită cu pergament. După aceea, puteți începe să faceți cheesecake. De îndată ce sunt gata, este indicat să le ungeți cu gălbenuș de ou, astfel încât să ajungă mai rumene.
Coaceți vasul timp de aproximativ 20 de minute la 200 de grade. Cuptorul trebuie preîncălzit.
Anterior, am învățat cum să facem cheesecakes cu morcovi fără făină și zahăr.