Există multe modalități de a depozita cuțitele de bucătărie.
a vorbit despre cel mai convenabil dintre ei.
Cum să depozitezi corect cuțitele de bucătărie
Este mai bine să depozitați separat orice cuțite de bucătărie – nu ar trebui să le aruncați în aceeași grămadă cu linguri și furculițe.
Decideți singur în ce să-l depozitați.
Puteți lăsa dispozitivele într-un sertar cu un compartiment special sau în carcase, le puteți agăța pe un suport magnetic suspendat sau le puteți așeza într-un suport de masă.
În ceea ce privește condițiile de depozitare, pentru cuțitele premium ar trebui să fie și ele speciale.
Bucătarii profesioniști recomandă să le depozitați separat de alte tacâmuri, într-un compartiment special al organizatorului de bucătărie sau într-un mic sertar.
De ce ruginesc cuțitele de bucătărie?
Deoarece fierul și oxigenul au sarcini opuse, ele sunt atrase unul de celălalt ca niște magneți.
Această interacțiune se numește oxidare.
Ca rezultat al unei reacții chimice, se formează oxid de fier – o acoperire ruginită care poate fi văzută pe lamă.
Anterior, ți-am spus cum să o faci singur.