Cum să determinați că carnea tocată a mers rău: principalele semne

Carnea tocată este un semifabricat excelent care vă permite să pregătiți o mulțime de feluri de mâncare diferite: cotlet, chiftele, plăcinte sau plăcinte.

Înainte de a începe gătitul, este important să verificați calitatea cărnii tocate și data de expirare a acesteia.

Există câteva semne la care trebuie să fii atent.

Culoare

Carnea de pui sau porc tocată proaspătă are o nuanță delicată de roz. Dacă produsul este făcut din carne de vită sau miel, atunci are o culoare roșu închis.

Dacă semifabricatul este gri, gălbui sau verzui, atunci nu poate fi consumat.

Consecvență

Deasupra nu ar trebui să existe cruste.

Dacă există lichid în partea de jos a pachetului, iar textura produsului în sine este destul de neuniformă, atunci acesta este un semn de carne tocată răsfățată.

Miros

Un semifabricat bun are de obicei o aromă ușoară de carne a produsului crud.

Dacă observați un miros acru, putrezit sau alt miros neplăcut de la carnea tocată, nu trebuie să o mâncați.

Anterior, am învățat cum să facem carnea tocată mai suculentă.