Dacă doriți să pregătiți rapid un prânz sau o cină cu carne, dar ați uitat să scoateți carnea din congelator în avans, atunci cu siguranță nu ar trebui să disperați și să amânați gătitul.
Un truc culinar cunoscut unor gospodine te va salva.
Doar un singur produs suplimentar care este în fiecare casă vă va ajuta.
Vorbim despre sare obișnuită.
În acest caz, carnea poate fi decongelată în doar 15 minute.
Este necesar să turnați apă caldă într-un lighean sau un vas adânc și apoi să dizolvați 4-5 linguri de sare în el.
Apoi puteți pune produsul congelat în această soluție.
Drept urmare, sarea va îndepărta crusta de gheață de pe carne și procesul de dezghețare va decurge mult mai rapid.
În plus, puteți folosi zahăr granulat.
Pentru a face acest lucru, trebuie să încălziți un litru și jumătate de apă la 40 de grade, apoi dizolvați 3 linguri de zahăr în lichid.
Lăsați carnea în această soluție timp de 10 minute. Zahărul nu numai că va grăbi procedura de dezghețare, dar va spori și gustul produsului.
Anterior, am arătat cum să dezgheți ușor carnea folosind o răzătoare.