Dacă te-ai trezit într-o situație precară și ciorba ta este suprasărată, nu dispera! Chiar și o astfel de gafă poate fi salvată cu ușurință. Ce va ajuta și cum mai exact?
Sursa: Youtube
Începeți prin a dilua
Dacă supa pe care o pregătiți este suficient de groasă, încercați să o completați cu puțină apă sau bulion nesărat ca prim ajutor. Acest lucru va reduce ușor concentrația de sare.
Lactate
Produsele lactate pot neutraliza gustul. Daca merge bine cu supa fiarta, adauga la ea iaurt sau frisca sau smantana.
Bateți sarea cu aciditate
De asemenea, puteți salva o supă suprasată cu ceva acru. Ajutoarele perfecte sunt, de exemplu, oțetul sau sucul de lămâie.
Folosește pâine
Pâinea poate absorbi până la 40% din sare. Puteți folosi nu numai pâine, ci și un rulou sau chiflă. Se pune o bucată din el în oala cu supa, se lasă să fiarbă aproximativ 10 minute, iar la final se scoate aluatul înainte să înceapă să se destrame complet.
Cartof
Cartofii fierti pot fi adaugati si in supa sarata. Va absorbi o anumită cantitate de sare. La final, scoateți și cartoful din supă.
Albusul de ou
Albușurile sunt, de asemenea, ingrediente utile. Supa sărată va fi din nou comestibilă dacă adăugați 1 până la 2 albușuri. Albusul solidificat absoarbe perfect cea mai mare parte a sării. La final, strecoară supa.
Zahăr
Zahărul este opusul sării și poate fi folosit foarte bine pentru a salva mâncărurile suprasărate. Adăugați un praf de zahăr, miere sau melasă în oala cu supă. Gustul dulce este copleșit de cel sărat. De asemenea, puteți pune un cub de zahăr pe o lingură, îl puteți scufunda în mâncare și îl puteți îndepărta rapid când începe să se dizolve. Puteți repeta acest truc de mai multe ori la rând.
www.aazdravi.cz, www.m.magazinplus.cz, www.fresh.iprima.cz