Clătitele sunt una dintre felurile de mâncare de bază pe care fiecare gospodină ar trebui să învețe să le gătească.
În caz contrar, nu veți avea întotdeauna ocazia să serviți un mic dejun delicios și simplu sau un răsfăț de ceai.
Pentru ca clătitele să iasă mereu perfecte, merită să stăpâniți trei trucuri simple, a remarcat bucătarul, expert în probleme culinare la publicația rețelei BelNovosti.
Care sunt aceste trucuri?
Nu folosiți prea mult zahăr și sare
Încercați să căutați rețete care au instrucțiuni clare și ușor de înțeles pentru aceste ingrediente. Nu este nevoie să folosiți mai mult sau mai puțin decât acesta.
Dacă neglijezi această recomandare, clătitele nu vor ieși.
Dar nu ar trebui să vă zgarciți deloc cu sare și zahăr: și rezultatul vă va dezamăgi.
Ouă de găină
Nu adăugați prea multe ouă de pui: acest lucru va strica doar clătitele. Prin urmare, merită să urmați recomandarea general acceptată.
Constă în luarea unui singur ou de găină pentru o jumătate de litru de preparat.
Ulei
Nu uitați că o parte din uleiul vegetal trebuie pur și simplu adăugată la preparat. În acest caz, vasul nu se va dovedi prea gras: uleiul va fi deja în compoziție.
Acest lucru îmbunătățește semnificativ și calitatea preparatului.
Anterior am vorbit despre.