Toată lumea asociază macaroanele cu ceva scump, delicios, sănătos și practic inaccesibil.
Este puțin probabil că veți putea găsi un astfel de tratament într-un magazin.
Iar în magazinele specializate, preţurile vor fi extrem de mari, a notat bucătarul, expert în publicaţia reţelei BelNovosti în domeniul problemelor culinare.
Cum să faci macaroons?
Lista componentelor necesare
– albusul unui ou mare de gaina;
– jumatate de pahar de zahar pudra;
– jumatate de pahar de faina de migdale.
Diagrama de gătit
Dacă dintr-o dată nu ai reușit să găsești făină de migdale sau este prea scumpă, atunci o poți face oricând acasă fără niciun efort suplimentar. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să puneți migdalele într-o râșniță de cafea.
Nu este nevoie să toci prea mult nucile: în acest caz, prăjiturile vor avea un gust mai strălucitor și mai bogat.
Mai întâi, combinați făina și pudra. Puțin zahăr pudră trebuie lăsat deoparte pentru decor. După ce ingredientele sunt amestecate, puteți începe să lucrați cu oul.
Separați proteinele și începeți să o bateți. Trebuie să ajungem la vârfuri dure. Introducem treptat amestecul in recipient cu ingredientele ramase.
Aduceți la o stare omogenă.
Acoperiți tava de copt cu pergament și așezați fursecurile. Pentru a fi sigur, hârtia poate fi tratată cu o cantitate mică de ulei.
Se presara praf deasupra.
Pregătiți tratarea timp de 20 de minute la 180 de grade.
Anterior am vorbit despre…