Acest fel de mâncare este perfect pentru o gustare, dar poate fi servit și ca desert dacă este decorat cu ciocolată și fructe de pădure proaspete.
Gustul acestor mini-clatite nu este aproape deloc diferit de varianta clasica.
Un expert în domeniul culinar al publicației rețelei BelNovosti a împărtășit rețeta.
Ingrediente
Pentru un pahar de făină trebuie să luați:
- lapte vegetal – 1 pahar;
- ulei de nucă de cocos (sau alt vegetal) – 1 lingură;
- oțet de mere – 1 linguriță;
- sifon – 1 lingurita;
- praf de copt – 1 lingurita.
Puteți obține o gustare mai bogată și mai satisfăcătoare dacă adăugați o lingură de semințe de chia, care trebuie amestecată mai întâi cu 3 linguri de apă sau lapte vegetal.
Procesul de a face mini clătite
Mai întâi trebuie să amestecați toate produsele uscate în vrac.
Apoi trebuie să amestecați mai întâi untul topit, apoi laptele și toate celelalte ingrediente.
Aluatul trebuie amestecat și lăsat timp de 10 minute la temperatura camerei.
Pentru dimensiunea ideală a acestor clătite, puteți folosi o linguriță. Acestea trebuie coapte la foc mediu. Tigaia trebuie preîncălzită.
Înainte de servire, clătitele fierbinți pot fi decorate cu alimentele tale preferate: fructe, fructe de pădure, ciocolată etc.
Anterior, am învățat cum să gătim Charlotte într-o tigaie.