Mini chiflele cu cartofi sunt un deliciu reconfortant, perfecte pentru orice ocazie. Realizate cu cartofi fierti si piure, aceste rulouri sunt moi la interior si usor crocante la exterior. Cu o aromă irezistibilă care umple bucătăria în timp ce se coace, mini-pâinele cu cartofi sunt o opțiune versatilă pentru micul dejun, gustare sau acompaniament de masă. Aroma lor blândă, ușor dulce, mulțumește toate palaturile, iar textura lor pufoasă le face ideale pentru unt sau jeleu. Încearcă să faci aceste rulouri de casă și fii fermecat de simplitatea și aroma lor irezistibilă.
CUM SE FAC MINI PÂINE DE CARTOF
INGREDIENTE
- 1 cartof mare (sau 2 mici), fiert și piure
- 2 ½ căni de făină de grâu
- 1 lingura de drojdie organica uscata
- 2 linguri de zahar
- 1 lingurita de sare
- ½ cană de lapte cald
- 2 linguri de unt topit
- 1 ovo
MOD DE PREGĂTIRE
- Într-un castron mare, amestecați mai întâi drojdia, zahărul și laptele cald. Lăsați să stea aproximativ 5-10 minute, până când amestecul începe să bule.
- Apoi adăugați piureul de cartofi, untul topit și oul în amestecul de drojdie. Se amestecă bine pentru a se combina.
- Adăugați treptat făina și sarea în amestecul umed, amestecând până se formează un aluat moale, omogen.
- Pe o suprafață înfăinată, frământați aluatul timp de aproximativ 5 minute, sau până când este elastic și neted.
- Se pune aluatul intr-un bol uns cu unt, se acopera cu o carpa umeda si se lasa la loc caldut aproximativ 1 ora, sau pana isi dubleaza volumul.
- După timpul de odihnă, împărțiți aluatul în porții mici și formați bile de dimensiunea dorită.
- Asezam bilutele pe o tava tapetata cu hartie de copt, lasand spatiu intre ele sa creasca.
- Se acoperă din nou cu cârpa umedă și se lasă să se odihnească încă 30 de minute.
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
- Coaceți mini chiflele de cartofi pentru aproximativ 15-20 de minute, sau până când sunt aurii deasupra și fierte în interior.
- Se scoate din cuptor si se lasa putin sa se raceasca inainte de servire.
Vă puteți bucura de aceste mini pâini proaspete de cartofi, însoțite de unt sau alte toppinguri la alegere. Bucurați-vă!
În sfârșit, ți-a plăcut această rețetă?
Deci, spuneți-ne în comentarii ce părere aveți despre această rețetă! De asemenea, accesați linkurile de mai sus pentru a vedea noi delicii sau pentru a reveni la!
Prin urmare, merită să ne amintim că dacă derulați în jos pe pagină veți merge automat la o altă rețetă!
Așadar, profită de ocazie pentru a adăuga mai multă savoare zilelor tale, vizitează rețelele noastre de socializare! Le avem pe ale noastre si o si mai facem multe retete, sunt prea bune!