Probabil ați fi interesat să obțineți un răspuns la întrebarea de ce oamenii din Italia nu s-au săturat de paste de secole?
Răspunsul a fost găsit de un expert din publicația rețelei BelNovosti, un bucătar, și este doar un cuvânt – „sos”.
Daca crezi ca prepararea sosului de paste original este un proces complicat, atunci te inseli. Vă invităm să faceți cunoștință cu o rețetă rapidă și simplă care vă poate transforma pastele într-un adevărat preparat de restaurant.
Vorbim despre sosul de brânză îndrăgit de mulți. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- lapte – 150 ml
- Branza tare – 1 cana, rasa fin
- Boia afumată – 5 lingurițe
- Oregano – 0,5 linguriță
Turnați laptele într-o cratiță și încălziți-l, dar nu-l aduceți la fierbere. Adaugati branza rasa in lapte, amestecand continuu.
Când vedeți că brânza începe să se topească, luați tigaia de pe foc și continuați să amestecați.
Se adauga sare si piper dupa gust, precum si condimente.
Sosul este gata – se dovedește fraged, mătăsos, cu un strop de ierburi.
Anterior, expertul a spus ce să adauge în aluat pentru a le face mai gustoase și mai fragede.