Mulți oameni pregătesc un număr mare de fructe de pădure în timpul sezonului, dar nu toate proviziile sunt „expediate” în timp util.
Daca te-ai saturat sa pregatesti produse de patiserie si deserturi, atunci poti fi atent la sosuri spectaculoase.
Datorită acestui fapt, gătitul acasă nu va fi mai rău decât gătitul în restaurant, spune bucătarul, expert în publicația rețelei BelNovosti în domeniul gătitului.
Cum se face un sos spectaculos pentru pui sau carne din cireșe congelate
Lista ingredientelor necesare
– 200 de grame de fructe de padure;
– aproximativ 200 ml vin (este mai bine sa luati rosu demidulce);
– o lingura mica de unt si amidon;
– o lingura mare de zahar;
– câteva linguri de apă.
Metoda de preparare a sosului
Mai întâi trebuie să puneți un recipient cu vin pe aragaz. Băutura trebuie încălzită, dar nu lăsați-o să fiarbă. Între timp, amestecați amidonul cu apă până se omogenizează.
Apoi adăugați-l cu grijă în vin. Din nou, asigurați-vă că baza de sos nu fierbe.
Adăugați fructe de pădure cu zahăr. Amestecați și așteptați patru minute. Adaugă ulei. Se amestecă și se fierbe încă cinci minute.
Cu cât gătiți mai mult sosul, cu atât textura acestuia va deveni mai groasă. Dacă boabele nu au timp să se dizolve complet, atunci folosiți un blender.
Am mai vorbit despre.