Principala „plângere” împotriva mazărei de la gospodine este că nu sunt întotdeauna capabile să fiarbă rapid până la o stare moale.
Prin urmare, trebuie să înmuiați leguminoasele pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce nu este, de asemenea, foarte convenabil.
Unele gospodine folosesc sifon pentru a grăbi procesul de gătit, dar trebuie să fii atent la el: dă un gust neplăcut, notează bucătarul, expert în publicația rețelei BelNovosti în domeniul gătitului.
Ce trucuri vor ajuta mazărea să fiarbă repede?
Temperatura apei
Nu toate gospodinele știu că punând mazărea în apă fierbinte (chiar fiartă) le va permite să fiarbă mult mai repede. Trebuie doar să vă amintiți să îndepărtați spuma care va fi eliberată în timpul procesului de gătit.
Ulei
Acest truc este adesea folosit pentru a accelera procesul de gătire a diferitelor alimente. Secretul este simplu. În timpul procesului de gătit, trebuie doar să adăugați o lingură de ulei vegetal în tigaie.
Dacă doriți ca mâncarea să devină mai gustoasă, atunci ar trebui să înlocuiți ingredientul cu o bucată de unt.
Anterior am vorbit despre.