Dacă ați fiert vreodată ouă, ar trebui să știți despre capacitatea lor de a sparge în timpul gătirii.
Însă, potrivit unui bucătar expert de la publicația online BelNovosti, există câteva modalități simple și eficiente care te vor ajuta să fierbi ouăle fără crăpături.
Folosește un prosop
O metodă necesită plasarea unui prosop curat în fundul cratiței înainte de a începe să fierbeți ouăle. Acest lucru va ajuta oul să nu lovească fundul și pereții, ceea ce poate duce la crăpare.
Adauga sare
O altă opțiune este să adăugați o jumătate de lingură de sare în tigaie în timp ce gătiți. Sarea ajută la crearea unui mediu mai dens în care ouăle sunt mai puțin probabil să se ciocnească unele de altele. Chiar dacă oul sparge, sarea va ajuta la prevenirea scurgerii conținutului său.
Pierceți ouăle
A treia metodă este să străpungeți oul cu un ac sau un ac înainte de fierbere. Acest lucru va permite aerului să pătrundă în ou și va ajuta coaja să se desprindă mai ușor atunci când se decojește.
Anterior, am scris despre ce trebuie adăugat mai întâi la ceașcă -.