Chiftele fragede și aromate vor completa perfect orice garnitură.
Se pot servi cu paste, legume sau chiar piure de cartofi.
Procesul de gătit este destul de simplu.
Un expert în domeniul culinar al publicației online BelNovosti a împărtășit rețeta.
Ingrediente
- curcan tocat – 500 g;
- ricotta – 80 g;
- parmezan – 40 g;
- usturoi – 3 catei;
- ou – 1 buc.;
- sare – 1 praf;
- ulei vegetal.
Procesul de preparare a chiftelelor
Brânza trebuie trecută prin răzătoare, iar usturoiul prin presă.
Apoi brânza trebuie amestecată cu ou, usturoi, sare și carne tocată.
Masa trebuie amestecată bine, iar apoi puteți forma chiftele.
Cel mai bine este să faci bile mai mari din acest aluat de carne.
Acestea trebuie coapte aproximativ 20 de minute la 200 de grade.
Mâncarea va fi mult mai gustoasă dacă este servită cu un sos special.
Pentru a face acest lucru, trebuie să prăjiți roșiile în suc propriu, bucăți de ceapă și usturoi timp de aproximativ 15 minute într-o tigaie cu zahăr, sare și piper.
Apoi masa rezultată trebuie turnată într-o tavă de copt cu chiftele. Trebuie să păstrați vasul la cuptor pentru încă 10 minute.
Înainte de servire, tratarea trebuie stropită cu ierburi proaspete tocate.
Anterior, am învățat să pregătim gustări ușoare și delicioase pentru masă.