Dacă obișnuiești să-ți tratezi gospodăria doar cu clătite dulci și pufoase, atunci ar trebui să fii atent la această rețetă simplă, care îți va diversifica perfect alimentația obișnuită.
Aceste clătite sunt fragede și aromate.
Principalul avantaj al acestui tratament este că poate fi servit nu numai cald, ci și rece.
Ingrediente
- ceapa – 600 g;
- ouă – 2 buc.;
- sare – 1/3 linguriță;
- piper – 1/2 linguriță;
- smântână – 2 lingurițe;
- ierburi italiene – 1 linguriță;
- făină – 4 linguri. l.
Cum să faci clătite cu ceapă
Ceapa trebuie decojită și tocată cu un cuțit. Este mai bine să luați o legumă cu gust blând.
Într-un castron separat, bate ouăle cu condimente și smântână. Apoi trebuie să adăugați făină cernută la amestec.
Clătitele trebuie gătite într-o tigaie preîncălzită cu ulei. Este mai bine să le prăjiți la foc mediu 2-3 minute pe fiecare parte.
Este mai bine să serviți tratarea cu smântână și ierburi proaspete.
Anterior, am învățat cum să facem clătite cu mere aromate.