Clătitele subțiri sunt un fel de mâncare grozav care este potrivit pentru orice masă.
În același timp, pot fi combinate cu diferite umpluturi, ceea ce poate face tratarea mai satisfăcătoare și mai interesantă.
Procesul de gătit este cât se poate de simplu.
Rețeta a fost împărtășită de bucătăreasa Yulia Arkhipova, expertă în domeniul problemelor culinare la publicația online „”
Ingrediente
Pentru 400 g de făină ar trebui să luați:
- Sare, 1 praf,
- sifon, 1/2 lingurita,
- lapte, 400 ml,
- Apa, 400 ml,
- Ulei vegetal, 60 ml.
Dacă doriți clătite mai dulci, ar trebui să adăugați zahăr în aluat. Pentru un astfel de număr de componente, este suficient să luați doar 30 g de produs vrac.
Procesul de a face clătite subțiri
Mai întâi trebuie să combinați ingredientele uscate, să le amestecați și apoi să puteți turna laptele.
În acest caz, masa trebuie agitată în mod constant, astfel încât să nu existe cocoloașe.
Apoi turnați încet apă clocotită în piesa de prelucrat.
La sfârșit, trebuie să adăugați uleiul.
După aceasta, amestecul trebuie lăsat să se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră.
După acest timp, puteți trece la prăjirea clătitelor într-o tigaie preîncălzită cu ulei.
Anterior, am discutat ce să adăugați la aluatul de clătite pentru a face gustul de neuitat.