Dacă îți lipsește bucătăria adevărată din Belarus, atunci este timpul să gătești clătite cu cartofi.
Acest fel de mâncare are multe puncte forte.
În primul rând, este de remarcat ușurința de preparare, un set de produse ieftin și un gust excelent, își amintește bucătarul, expert în publicația rețelei BelNovosti în domeniul gătitului.
Cum să gătești clătite delicioase?
Lista ingredientelor
– aproximativ 800 de grame de cartofi;
– 2 cepe de marime medie;
– un ou mare;
– trei linguri de faina;
– cantitatea potrivită de sare;
– condimente și ierburi la discreția dumneavoastră.
Metoda de gatit
Va trebui să începeți imediat să lucrați la cartofi. Îl curățăm și îl clătim bine. Se trece prin răzătoare. Alegerea lamelor poate fi oricare. Gospodinele cu experiență folosesc toate marginile – de la cea mai mare la cea mai mică.
Se macină cartofii. După aceea, se rade imediat ceapa și se amestecă cu legumele pentru a nu se întuneca.
Adăugați oul, sarea, condimentele, ierburile dacă doriți și făina. Aducem piesa de prelucrat într-o stare omogenă. Nu ar trebui să stea mult în bucătărie – este mai bine să începeți să prăjiți imediat.
Încinge o tigaie cu ulei vegetal și adaugă o lingură din amestecul nostru. Pentru clătitele mici de cartofi, este suficientă prăjirea timp de două minute pe fiecare parte.
Anterior am vorbit despre.