Clătitele subțiri sunt o opțiune excelentă pentru micul dejun.
Mâncarea poate fi completată cu brânză de vaci, lapte condensat, smântână sau umpluturi mai satisfăcătoare, pentru a nu lăsa pe nimeni indiferent.
În acest caz, făina nu este necesară în timpul procesului de gătire.
Un expert în domeniul culinar al lui BelNovosti, bucătar, a împărtășit o rețetă simplă.
Ingrediente
- ouă – 3 buc.;
- zahăr – 2 linguri. l.;
- sare – 1 linguriță;
- lapte – 600 ml.
Făina din aluat trebuie înlocuită cu amidon de cartofi. Pentru această cantitate de ingrediente, este suficient să luați doar 300 g de produs vrac.
Procesul de gatire
Bateți ouăle cu telul, apoi amestecați-le cu sare și zahăr.
După aceea, trebuie să turnați 300 ml de lapte și apoi să adăugați amidon.
De îndată ce masa devine omogenă, puteți adăuga restul de lapte.
Clatitele trebuie coapte la foc mediu. Tigaia trebuie să fie bine încălzită și unsă cu ulei.
Anterior, am explicat de ce este necesar să prăjiți hrișcă înainte de a o găti.