Cotletele de pui vor deveni și mai fragede, aromate și apetisante dacă le gătiți în aluat crocant de cartofi.
Ingrediente
Pentru 400 g de file trebuie să luați:
- curry – 1 linguriță;
- piper măcinat – 1 linguriță;
- sos de soia – 2 linguri. l.;
- cartofi – 6 buc.;
- ceapa – 1 buc.;
- ouă – 2 buc.;
- usturoi – 3 catei.
Cum să gătești cotlete de pui pane cu cartofi
Fileul trebuie tăiat în porții, învelit în folie alimentară și bătut.
Apoi puiul trebuie lăsat în amestecul de sos și condimente timp de 15-20 de minute.
În acest moment, cartofii trebuie trecuți printr-o răzătoare grosieră.
Este indicat să toci ceapa și usturoiul pe răzătoare fină.
Legumele trebuie combinate si apoi amestecate cu ouale batute si un praf de sare.
Fileul trebuie acoperit strâns în pâine și apoi pus într-o tigaie încălzită.
Este mai bine să serviți cotletele cu legume proaspete și ierburi aromatice.
Anterior, am învățat cum să coacem delicios pui cu portocale.