Omleta este de obicei preparată fără aditivi. Se crede că astfel va deveni mai pufos și nu se va lăsa când este scos din tigaie.
Cu toate acestea, o omletă cu cârnați, legume, brânză sau ciuperci este mult mai gustoasă. Iată o altă rețetă interesantă.
Un expert din publicația rețelei BelNovosti, un bucătar și brutar de rangul a patra, a povestit cum se gătește o omletă cu brânză de vaci.
Necesar:
- ouă – 3 buc.;
- brânză de vaci – 1/3 cană;
- ciupițe proaspete – 150 gr;
- vârf de cuțit de sare;
- piper dupa gust;
- ulei vegetal.
Cum să gătească
1. Curățați șampioanele și tăiați-le felii, prăjiți într-o tigaie cu ulei vegetal.
2. În timp ce ciupercile se prăjesc, bate ouăle. Ei spun că este mai bine să faceți acest lucru nu cu un mixer, ci cu o furculiță sau un tel.
3. Adăugați sare și piper după gust și brânză de vaci la amestecul finit, apoi amestecați și turnați amestecul peste ciuperci.
Gatiti acoperit la foc mic. Înainte de servire, puteți stropi cu ierburi proaspete. Poftă bună!
Mai devreme am povestit cum toată familia.