Cine ar refuza prăjiturile cu brânză pufoase și moi la micul dejun? Dar nu toată lumea știe să gătească un astfel de fel de mâncare.
Mulți oameni se plâng că clătitele cu brânză de vaci ard și se destramă în tigaie.
Dar pentru ca felul de mâncare să iasă întotdeauna grozav, trebuie să vă amintiți câteva subtilități.
Cum să faci cheesecake delicioase
În primul rând, ar trebui să adoptați o abordare responsabilă în alegerea brânzei de vaci. Nu ar trebui să fie prea umed. În acest caz, îl puteți strânge puțin.
În plus, trebuie să măcinați boabele printr-o sită sau să bateți cu un blender. În acest caz, masa va fi mai moale, mai fragedă și va fi mai ușor să faceți cheesecake-uri.
Dacă doriți ca vasul de caș să fie mai aerisit, atunci în procesul de preparare al aluatului trebuie să abandonați făina și ouăle.
Este mult mai bine să înlocuiți aceste componente cu gris, care va adăuga pufos și va împiedica prăjiturile cu brânză să se destrame la prăjire.
Este suficient să pregătiți doar două linguri dintr-un astfel de produs vrac la 200 g de brânză de vaci.
Pentru dulceata, puteti adauga 2 linguri de zahar. În același timp, nu trebuie să treceți imediat la prepararea cheesecake-urilor.
Aluatul trebuie lăsat să stea aproximativ 20 de minute la temperatura camerei.
Tratamentul trebuie copt într-o tigaie preîncălzită cu unt.
Anterior, am învățat cum să pregătim cheesecake-uri clasice pufoase.