Cheesecake-urile sunt o opțiune de mic dejun sănătoasă și satisfăcătoare.
Procesul de gătit va fi mult mai ușor dacă nu le prăjiți într-o tigaie, ci le coaceți la cuptor.
Clătitele cu brânză merg bine cu diverși aditivi. De exemplu, cu stafide.
Secretul de a face cheesecake-uri pufoase cu stafide a fost împărtășit de un expert în publicația online Belnovosti din domeniul gătit.
Ingrediente
Pentru 500 g de brânză de vaci trebuie să luați:
- Ouă, 2 buc.,
- făină, 100 g,
- Stafide, 50 g,
- Praf de copt, 6 g,
- zahăr vanilat, 10 g.
Dacă doriți să faceți mâncarea mai dulce, atunci trebuie să pregătiți aproximativ 80-90 g de zahăr obișnuit.
Metoda de gatit
Toate componentele trebuie să fie la temperatura camerei. Stafidele trebuie înmuiate în apă caldă timp de 10 minute și apoi uscate.
Brânza de vaci trebuie măcinată printr-o sită și apoi amestecată cu toate celelalte produse.
Cel mai bine este să formați prăjituri cu brânză cu mâinile umede. Înainte de a le da la cuptor, ar trebui să ungeți bucățile cu gălbenuș de ou.
Clătitele cu brânză trebuie gătite aproximativ 20 de minute la 200 de grade.
Înainte de servire, vasul trebuie stropit cu zahăr pudră.
Anterior, am învățat să facem prăjituri cu brânză fără ouă și făină.