Roșiile uscate la soare au un gust foarte interesant și vă permit să pregătiți mâncăruri și gustări destul de simple, cu cel mai proaspăt gust.
Există o părere că nu este atât de ușor să faci un astfel de gol, dar aceasta este doar o părere.
Un expert de la publicația online BelNovosti, un bucătar și brutar de clasa a patra, ne-a spus cum să facem roșii uscate la soare.
Vei avea nevoie:
- roșii – 2 kg;
- oregano – 50 gr;
- busuioc – 150 gr;
- usturoi, sare, zahăr și piper după gust.
Cum să gătească
1. Pentru această rețetă, este mai bine să alegeți o varietate în formă de prune. Fructele trebuie spălate și tăiate în două părți.
2. Tocați mărunt busuiocul și tocați usturoiul.
3. Acoperiți o foaie de copt cu pergament și întindeți felii de roșii.
4. Amestecați condimentele uscate împreună, adăugați busuiocul și usturoiul preparat și presărați amestecul uniform peste roșii.
5. Preîncălziți cuptorul la 100 de grade Celsius și puneți tava de copt în el timp de 10 ore fără a închide ușa ermetic.
Când roșiile sunt gata, trebuie lăsate să se răcească și transferate într-un borcan de sticlă uscat cu un capac etanș sau depozitate într-un borcan cu ulei vegetal.
Anterior, ți-am spus cum să gătești.