Puteți face singur o gustare delicioasă din șprot.
Puteți lua capelin sau hering.
Dar trebuie să țineți cont de unele nuanțe, de exemplu, că este important să gătiți într-o tigaie cu fundul gros.
Ingrediente
- șprot – 700 g;
- apă – 150 ml;
- frunză de dafin – 4 buc.;
- zahăr – 1 linguriță;
- frunze de ceai – 2 lingurițe;
- sare, cuișoare, boabe de piper negru – după gust;
- ulei vegetal – 150 ml.
Cum se face șprot
Frunzele de ceai trebuie preparate cu 150 ml de apă curată fiartă (lichidul trebuie să fie fierbinte). Băutura ar trebui să fie preparată timp de aproximativ 10 minute, apoi ar trebui să fie strecurată. Apoi trebuie să adăugați sare și zahăr în ceai.
Peștele trebuie spălat, curățat și îndepărtat din măruntaie.
Trebuie să puneți într-o cratiță două foi de dafin tocate, jumătate de boabe de piper și cuișoare.
Puneți șprotul. Trebuie să puneți condimentele rămase deasupra. După aceea, această masă trebuie umplută cu frunze de ceai și ulei. Când masa ajunge la fierbere, aceasta înseamnă că peștele trebuie gătit la foc mic încă o oră.
Odată ce peștele s-a răcit, poate fi servit.
Anterior, am învățat cum să alegem șproți gustoși și de înaltă calitate în magazin.