Supa de mazăre poate deveni unul dintre felurile tale de mâncare, dacă înveți cum să o prepari corect.
Este suficient să fierbi pur și simplu mazărea suficient și să obții o aromă și o aromă plăcute.
Acest lucru se poate realiza cu ajutorul a trei secrete, notează bucătarul, expert în artele culinare al publicației rețelei BelNovosti.
Care sunt 3 secrete de reținut?
Nu uitați de procesarea mazării
Există destul de multe moduri care se presupune că ajută la înmuierea mazării fără a le înmuia. Dar nu ar trebui să apelezi la ele. Supa va fi cea mai delicioasă și de cea mai bună calitate dacă vă amintiți să lăsați mazărea în apă peste noapte.
Leguminoasele își vor păstra gustul caracteristic și vor obține o textură ideală.
Nu vă fie frică de sifon
Unii oameni cred că sifonul va strica doar supa de mazăre: se presupune că creează un gust neplăcut. Nu este adevarat. Dacă introduci sifonul cu atenție, rezultatul va fi decent.
Drept urmare, supa este mai aromată și mai bogată. O jumătate de linguriță la 2,5 litri de bulion va fi suficientă.
Condimente
Nu ignora condimentele atunci când prepari supa de mazăre. Merită să acordați atenție asafoetidei, pudrei de usturoi, ghimbirului măcinat, diferitelor soiuri de ardei, boia de ardei și turmeric.
Anterior am vorbit despre.