Prăjirea este cel mai important element al oricărui prim fel, așa că este important să înveți cum să-l gătești cât mai eficient posibil.
Unii oameni pur și simplu prăjesc rapid ceapa și morcovii, dar gustul iese destul de mediocru.
Prin urmare, trebuie să vă amintiți trei trucuri care vă pot îmbunătăți prăjirea.
Ce sunt ei?
Unt
Știm că untul nu tolerează bine prăjirea, dar transformă gustul oricărui fel de mâncare, făcându-l fraged și bogat.
Prin urmare, prăjirea poate fi pregătită folosind un amestec de legume și unt.
Condimente
Mulți oameni pregătesc prăjirea fără a folosi condimente, adăugându-le direct în vas cu cinci minute înainte de gătit. Cu toate acestea, cel mai bine este să introduceți condimente în timpul prăjirii.
Gustul lor se va dezvălui mult mai bine și mai luminos.
Langura
Puteți abandona prăjirea clasică în favoarea fierberii cu o cantitate mică de apă. În acest caz, friptura se va dovedi incredibil de bogată și de înaltă calitate.
Anterior am vorbit despre.