Curățarea cu grijă a cârnaților în cojile naturale nu este o sarcină ușoară.
Cum să cureți un cârnați fără a lăsa jumătate pe piele, spune un expert în publicația rețelei Belnovosti în domeniul gătitului, un bucătar și un brutar de clasa a patra.
Cum să curățați corect cârnații
Pentru ca cârnații să fie ușor de curățat, trebuie mai întâi gătiți corespunzător.
Contrar credinței populare, este mai bine să puneți cârnații în apă rece decât în apă clocotită.
Trebuie să fierbeți timp de 3-5 minute. Pentru a vă asigura că pielea poate fi îndepărtată cu ușurință, trebuie să clătiți cârnații cu apă rece după gătire.
Apoi, faceți o tăietură în formă de cruce la vârful cârnatului și îndepărtați pielea.
Anterior, un expert în ce formă de orez ar trebui adăugat la sarmale și ardei.