Puteți pregăti rapid și ușor o salată simplă, dar foarte gustoasă și sănătoasă pentru masă.
Tratamentul va fi crocant și apetisant.
Ingrediente
Pentru un kilogram de varză albă ar trebui să luați:
- morcovi – 1 buc.;
- sfeclă – 1 buc.;
- usturoi – 3 catei;
- ardei iute – 1 buc.;
- apă – 500 ml;
- zahăr – 75 g;
- sare – 1 lingura. l.;
- ienibahar – 3 buc.;
- oțet de masă sau de mere – 75 ml.
Procesul de gatire
Varza trebuie tocata. Este indicat să tăiați morcovii în cercuri subțiri, iar sfecla în fâșii.
Apoi, toate legumele trebuie așezate în straturi în tigaie. În acest caz, fiecare dintre ele trebuie stropită cu felii de usturoi. Nu uitați să adăugați piper.
Separat, trebuie să aduceți la fierbere un amestec de apă, zahăr, sare, dafin și ienibahar.
De îndată ce focul este stins, atunci trebuie să turnați oțet.
Marinada pregătită trebuie turnată peste preparatul de legume, care trebuie acoperit cu o farfurie deasupra și trebuie pusă o încărcătură mică.
Piesa de prelucrat trebuie lăsată la temperatura camerei timp de câteva ore.
Apoi poate fi pus la frigider.
La o zi după preparare, această salată trebuie servită.
Anterior, am învățat cum să marinam delicios varza.