Usturoiul uscat se simte grozav în borș, supe, caserole și tocane.
În plus, acest condiment nu face decât să sublinieze gustul preparatelor din carne și poate fi folosit ca un adaos aromat la carnea tocată.
În loc să enumeram toate opțiunile de utilizare a usturoiului uscat în bucătărie (și, credeți-mă, sunt multe), vă invităm să aflați cum puteți pregăti acest condiment cu propriile mâini.
Pentru a face acest lucru, curățați usturoiul, spălați cățeii și tăiați-i felii subțiri.
Puneți piesele rezultate într-un uscător electric, unde vor petrece aproximativ 7-8 ore.
Veți înțelege că usturoiul este gata pentru „manipulare” ulterioară când veți vedea că farfuriile au căpătat o tentă cremoasă și devin fragile.
După aceasta, tot ce trebuie să faceți este să măcinați legumele uscate și să turnați pulberea rezultată într-un borcan cu capac etanș.
Din 3 kg de usturoi proaspăt ar trebui să obțineți aproximativ 500 g de condimente naturale și foarte aromate.
Anterior, v-am spus cum să îmbunătățiți cartofii.