Dacă ai în casă doar ceapă, cartofi și niște brânză, poți pregăti un fel de mâncare care va transforma o gustare într-o cină de sărbători.
Salvează rețeta. Familia ta îți va cere să faci acest fel de mâncare din nou și din nou.
Un expert din publicația rețelei BelNovosti, un bucătar și brutar de rangul a patra, a povestit cum se coace cartofii cu brânză și ceapă.
Necesar:
- cartofi – 4-6 buc.;
- ceapa – 1 buc.;
- sare si piper dupa gust;
- unt – 3 linguri. l.;
- făină – 3 linguri. l.;
- lapte – 2 pahare;
- brânză – 200 gr.
Cum să gătească
1. Curățați cartofii și tăiați-i și ceapa în felii rotunde sau semicirculare, așezându-le pe fundul unui vas de copt uns cu ulei vegetal.
2. Stropiți cartofii cu piper și sare, puneți deasupra rondele de ceapă și repetați straturile.
3. Cand este gata se topeste untul, se amesteca cu faina si sarea, se incalzeste un minut si dupa ce se dizolva cocoloasele se toarna laptele.
4. Gatiti sosul timp de 5 minute, amestecand continuu pana se ingroasa, apoi adaugati cascavalul ras, amestecati si, cand branza se topeste, turnati sosul peste cartofi.
5. Acoperiți tava cu folie și dați-o la cuptor pentru 1,5 ore, preîncălzită la 200 de grade.
Anterior, ți-am spus cum să gătești.