Daca iti plac mancarurile prajite si prajite, cu siguranta vei cunoaste aceasta problema. Pulverizeaza ulei peste tot: pe aragaz, in dulapuri, pe pereti si pe haine. Și dacă îți intră în ochi, este cu adevărat periculos. Cum să o prevenim?
Ce poți face pentru a preveni stropirea cu ulei?
Nu trebuie să renunți la al tău. Soluția este mai ușoară decât crezi. Este nevoie de o mică schimbare pentru a preveni stropirea uleiului la prăjit. Acest truc merită cunoscut. Îți va face cu adevărat viața mai ușoară.
Tava uscată și curată: primul, cel mai important lucru – tigaia pe care prăjiți trebuie să fie uscată. Dacă îl folosiți imediat după spălare, ștergeți mai întâi suprafața cu un prosop de hârtie sau o cârpă. De asemenea, este important să nu existe murdărie sau reziduuri arse pe tigaie.
Ingrediente uscate: dacă este posibil, puneți ingredientele bine uscate în ulei. Cu cât mai multă apă, cu atât mai multe stropi.
Sare de tigaie: una dintre modalitățile bunicii de a preveni stropirea uleiului este să stropească în prealabil sare pe fundul tigaii. Absoarbe apa si previne stropirea.
Otet pentru tigaie: a doua modalitate este de a șterge tigaia cu oțet înainte de prăjire.
Depozitarea uleiului: importantă este și metoda de depozitare a petrolului. Dacă nu vrei să sfârâie când este încălzit, nu-l pune la frigider. Uleiul nu conține apă și nu se strică la temperatura camerei.
BACSIS: exista si capace speciale din metal sau silicon pentru tigai care previn stropirea si permit evaporarea datorita orificiilor.
Când ar trebui să folosim untură și când să folosim ulei la gătit?
ONP / ANNA ROJEK-KIEŁBASA